Santoku alveolato, lama 18cm e manico abs della linea Fenix Star
I coltelli FENIX sono studiati e realizzati per uso professionale. La lama in acciaio inox arricchito con cromo, molibdeno e vanadio è il risultato di un'attenta ricerca per ottenere allo stesso tempo alti livelli di durezza, tenuta del taglio e facilità di affilatura.
L'impugnatura ergonomica garantisce la facilità d'uso e riduce notevolmente l'affaticamento delle mani dell'operatore.
Tutti i materiali usati sono idonei al contatto con alimenti.
Ottimo prodotto e cura nelle incisioni. Complimenti anche per l'assistenza post vendita (hanno sostituto un coltello che presentava delle imperfezioni)
grazie e buon lavoro
Coltello bellissimo: peso ben distribuito, lama perfetta.
La spedizione è stata celere e visto che avevo richiesto incisione ho ricevuto anche una foto in anteprima.